热线电话:13153889089

泰安市冬至速冻食品有限公司

主营:速冻水饺,速冻水饺,速冻汤圆,狮子头,各...

商铺首页 > 新闻动态 > 手工速冻水饺供应点击了解更多「在线咨询」
泰安市冬至速冻食品有限公司
6
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 山东 泰安
联系卖家: 施经理 先生   QQ在线咨询937364589
手机号码: 13153889089
公司官网: www.dzsdsp.com
公司地址: 山东省泰安市泰山区南河西村

手工速冻水饺供应点击了解更多「在线咨询」

发布时间:2020-09-30 22:47:57        







大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年重要的内容之一。年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。 饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是北方的年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年重要的内容之一。年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒,吃饺子过年。当因饺子包的太多而一次吃不完,留着下餐再吃的时候,可以改用煎的方式,其味亦甚佳。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。


蒸、煮、煎、炸,带馅食品的烹调方式有很多,哪种方式为健康?

  1、“蒸”,相对于煎炸,不含过多的油脂,沸点低,营养物质可以较多地保留。蒸气的穿透力强,食物熟得快,也减少营养流失。

  2、“煮”的食品会有大部分的水溶性***溶解到水中,如果不喝汤的话,营养素就白白流失了。民间自古有“喝了饺子汤,胜似开”的说法,不仅能补充流失的营养素,也有“原汤化原食”的***。这一点上,馄饨是比较健康的吃法。不仅喝了汤,汤中还加入了紫菜、虾皮等,有利于补钙。速冻食品既能调节季节性供需平衡,又能减轻家务劳动,减少城市垃圾,保护环境。

  3、“水煎”的方式要比油煎更为健康,如水煎包、锅贴等食品。放少量油把原料烤热,然后放入水,利用蒸气把原料蒸熟,水分蒸发后,少许油留在底部,把原料底部煎脆。用油量比油煎少很多,下脆上软,外香里嫰。

  一般来说,菜多肉少的带馅食品水分含量高,容易“散”,可以考虑水煎、蒸等方法;而肉多菜少的带馅食品适合煮食、蒸食,尽量少用油煎、炸等烹调法,避免额外增加脂肪。


速冻水饺 - 面团调制

面粉在拌合时一定要做到计量准确,加水定量,适度拌合。要根据季节和面粉质量控制加水量和拌合时间,气温低时可多加一些水,将面团调制得稍软一些;在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。气温高时可少加一些水甚至加一些4℃左右的冷水,将面团调制得稍硬一些,这样有利于水饺成形。如果面团调制“劲”过大了可多加一些水将面和软一点,或掺些淀粉,或掺些热水,以改善这种状况。调制好的面团可用洁净湿布盖好防止面团表面风干结皮,静置5分钟左右,使面团中未吸足水份的粉粒充分吸水,更好地生成面盘网络,提高面团的弹性和滋润性,使制成品更爽口。面团的调制技术是成品质量优劣和生产操作能否胜利进行的关键。


免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 304108043@qq.com
  • 施经理先生 QQ在线咨询937364589
  • 手机:13153889089
  • 联系我时务必告知是在产品网上看到的!

泰安市冬至速冻食品有限公司

商铺|诚信档案

地址:山东省泰安市泰山区南河西村

电话:13153889089传真:0538-6235926

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

商铺首页 | 公司概况 | 供应信息 | 新闻动态 | 诚信档案 | 联系我们 |

泰安市冬至速冻食品有限公司 电话:0538-8237288 传真:0538-6235926 联系人:施经理 13153889089

地址:山东省泰安市泰山区南河西村 主营产品:速冻水饺,速冻水饺,速冻汤圆,狮子头,各种丸子等速冻食品

Copyright © 2025 版权所有: 产品网

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临冬至速冻,欢迎咨询...