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胡萝卜牛肉黄米粥

　　原料：

　　黄米100克，牛肉50克，胡萝卜50克，洋葱50克。

　　辅料：

　　盐8克，姜10克。

　　做法：

　　1．黄米洗净、浸泡2小时；胡萝卜洗净，切成碎丁；牛肉洗净切碎；洋葱洗净切碎；姜洗净切

碎。

　　2．锅置火上，将黄米、胡萝卜、洋葱放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮至黄米开

花。

　　3．加入牛肉末、姜末煮熟，***后调入盐即可。

山药枸杞粥

　　白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯

　　1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。

　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。

八宝粥有几种配方？

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡shi、薏仁米等熬制成粥。不过有些人对南瓜玉米粥的做法还不了解，不知道他怎么做才好喝，今天就专门为大家介绍一下，能让大家对它的做法教程多一些了解。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、***。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等

八宝粥中使用粳米和大米的区别（上）

粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用， 粳米能yang胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有养脾胃、养五脏、壮 气力的良好***。 粳米中的蛋白质虽然只占7％，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。三、必须要补充***，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率***高。粳米所含***必需氨基 酸也比较quan面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族***等多种营养成分。

粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一，南方人更是以为主食，日日食用，然而作为中药，其功用却jue不是如此简单，粳米为稼穑之品，土爰稼穑，故粳米入胃，其色白，故又入肺。禾苗精华皆潜收于米中，且粳米与其他五谷不同，生于水中时日甚久，得水中之精甚厚，故于肺胃大有滋养补益之能，对于肺胃阴虚燥渴之证，甚为相宜。八宝粥的做法和配料说到八宝粥的做法和配料，对于很多经常吃和喜欢吃八宝粥的人来说是非常熟悉的。